Hello Puff Vape news | Osteria Verona Antica

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Siamo aperti Vintaly 2025

Siamo aperti anche il lunedi sera!


Siamo aperti a Pasqua e Pasquetta 2025


1° gennaio 2025 SIAMO APERTI

Il primo gennaio l'osteria è aperta pranzo e cena con il menù a la carte

Prenotazione consigliata


31 dicembre San Silvestro: abbiamo ancora tavoli liberi!!!


LO SBROETON

LO SBROETON

EL BROE, el scotta con la s che serve per ricordar quanto tanto el "broe". qua in inverno l'e una gran medicasion. la se cusina in sto pentolon perchè la verza, la michelina, de San Michele, na' volta netada e tajada la cuerse la taola intera da tanto spasio che ghe serve. Poi con la seola,.quella de oro, e le patate tajade a tochetti diventa dopo na bona oretta una calda benedision contro i malani dell'inverno, contro la nebbia la parona della stagion

 


GNOCCHI IN OSTERIA: gnocchi di patate e gnocchi di malga sbatui della Lessinia

GNOCCHI DI PATATE, ma fatti con quelle vecie, lessade nel vapor, menade con poca farina sono già una tentasion,  bigòli longhi tajadi a tocheti con maestransa diventano dolci pepite da spadellar con i sughi della tradision, piatto che fuma, che scalda la pansa e il cor son le robe più bone che se pol.

GNOCCHI DI MALGA SBATUI DELLA LESSINIA fatti con la puina de vaca,  farina e latte e burro son prodotti de casa in Lessinia dal malgar..... e dopo una sbatua nella ramina con gran velocità, colpi sechi, veloci con un picolo cuciar, i se tuffa nel pentolon de acua che la boje ben. Na olta che i gallegia aspetta aspetta un attimo in più e poi tirali su!  Spadellali in una teja con il burro, quel giallo, quello bon e servilo sul piatto con un po' de puina fumà  insima e il profumo del camin el corre par la taola fasendo contenti tutti compresi quei che non ghe piase la ciccia. 

 


E ARRIVATA LA SELVAGGINA IN OSTERIA

E' arrivato l'inverno con il compagno freddo e LA SELVAGGINA  diventa la regina della tavola. Lunghe e meticolose preparazioni, cotture lente come la nebbia danno il ritmo della cucina. capriolo, cervo , cinghiale, lepre, anatre proposte giornaliere vengono serviti con la polenta morbida di Storo o con le tagliatelle e bigoli all'uovo fatti in casa a mano come una volta.  


31 dicembre San Silvestro APERTI

il 31 dicembre l'osteria è aperta a pranzo con un menù a la carte

La sera del veglione l'osteria propone un menù tradizionale Cimbro con piatti del territorio.

La cena inizia alle ore 20,00. Scoprite il menù sul nostro sito 

Prenotazione obbligatoria e posti limitati


IL NATALE E SANTO STEFANO APERTI

il 25 dicembre a Natale, l'osteria Verona Antica propone come da tradizione, a pranzo, un bel menu tipico. Scoprite il menù pubblicato sul nostro sito.

Alla sera l'osteria propone un menù a la carte con i piatti tipici di Verona

IL 26 dicembre l'osteria è aperta a pranzo e cena con un menù a la carte 


APERTI PER LE FESTIVITA' NATALIZIE 2024-2025

L'osteria Verona Antica sarà aperta il 24 dicembre, il Natale, il 26 dicembre Santo Stefano a pranzo e cena.  il 31 dicembre pranzo e cena con il cenone  e il 1° di gennaio a pranzo e a cena  


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Osteria Verona Antica

Via Sottoriva, 10/A
37121 - Verona (VR).
P. IVA: 03788550238